Interview mit dem Präsidenten des Vereins anlässlich des Halas-Nap
Dieses Jahr findet zum zehnten Mal das Pinka-Völgyi Halas Nap statt, bei dem wir alle mit herrlichen Fischgerichten, spannenden Kinderprogrammen sowie Tanz- und Musikprogrammen begrüßen. Bezüglich des Jubiläums-Fischtages haben wir mit Miklós Seregi gesprochen, der dazu beigetragen hat, die Veranstaltung zum Leben zu erwecken, denn unter seinem Vorsitz wurde sie zu dem, was wir auch heute noch lieben.
Sie sind seit mehr als zehn Jahren Präsident des Vas County Verbands der Sportfischerverbände, und dies wird der zehnte Fischtag in Vaskeresztes sein. Was brachte Sie damals auf die Idee zu der Organisation?
Wir dachten, dass wir uns im Verein nicht nur mit der Fischerei, der Entwicklung unserer Seen und Ausschreibungen befassen sollten, sondern auch mit der Förderung von Fischgerichten. Leider steht Ungarn beim Fischkonsum nicht ganz oben auf dem Podium, aber dank der Tatsache, dass das Problem nicht nur hier in unserem Landkreis, sondern auch auf nationaler Ebene angegangen wird, hat der Fischkonsum begonnen zu steigen, was, wie wir wissen, auch zugenommen hat eine gute Wirkung auf den menschlichen Körper und ist sehr gesund. Dies gab der Veranstaltung einen ihrer Vorteile und die Tatsache, dass die Angler, die unsere Gewässer alleine oder mit einem kleineren Freundeskreis besuchen, ein wenig zusammengebracht werden. Natürlich haben wir diese Veranstaltung damals nicht nur für sie organisiert, und das tun wir auch seitdem, sondern für alle, die sich für den Angelsport interessieren. Wir haben das große Glück, dass der Standort unseres Vereinszentrums in jeder Hinsicht eine hervorragende Lage bietet: Der Veranstaltungsraum im Innenbereich eignet sich aufgrund des Angelsees neben dem Alpesi Fogadó für die sichere Durchführung unserer Kulturprogramme auch bei schlechtem Wetter – oder sehr großer Hitze , wo rundherum ein Teil des Angelwettbewerbs und ein Kochwettbewerb stattfinden, und wer mit kleinen Kindern anreist, findet auf dem bebauten Spielplatz und im dahinter liegenden Bereich ein entsprechendes Programm. Wir haben genügend Platz, so dass diejenigen, die mit dem Auto anreisen, nicht einmal weit fahren müssen und die Umgebung am Fuße des Vas-hegy ist wirklich idyllisch.
Am Fischtag erwartet die Besucher des Alpesi Fogodó eine Reihe von Programmen. Wer ist die Zielgruppe der Veranstaltung?
Ich muss sagen, dass wir alle willkommen sind, vom kleinen Kind bis zum Großvater und der Großmutter. Wer sich von der Gastronomie nach Vaskeresztes hingezogen fühlt, kann mit freundlicher Unterstützung unseres Vereins viele Fischgerichte probieren, und auch die Kochteams haben die Möglichkeit dazu. Wie immer haben wir auch kulturelle Programme vorbereitet. In diesem Jahr kann das Publikum auch die Vaskeresztes Tradition Keepers auf der Bühne sehen, und auch die Körmendi Brass Band kommt zu uns. Wir verwöhnen die Kleinen mit einer Kindershow mit einer Schokoladenfabrik, die Süßigkeiten verteilt, und aufgrund der Erfahrungen des letzten Jahres können wir vorhersagen: Brandnyúl, der Liebling der Kinder, wird wieder eine ausgelassene Party veranstalten. Zu sehen sind die Bauchtanzgruppe Sary Lilyium, eine interaktive Feuer-Jongliershow, sowie Áron Sövegjártó, ein Schauspieler des Madách-Theaters, der sich mit seinem humorvollen, musikalischen Abend sicher in die Herzen der Erwachsenen schleicht. Darüber hinaus haben wir einige Begleitprogramme vorbereitet: Auf die Kinder wartet ein ganzes Spielzeugreich mit einer Luftburg mit Rutsche. Es wird eine Weinprobe geben und natürlich wäre eine Angelvorführung nicht komplett.
Seit Jahren beteiligen Sie sich unter anderem aktiv an der Beurteilung der beim Kochwettbewerb zubereiteten Fischgerichte. Geben wir den Teams eine kleine Hilfestellung: Welche Geschmacksrichtung wünschen Sie sich auf Ihren Tellern?
Wenn wir über Fischsuppen als eines der Hauptgerichte der Konkurrenz sprechen, dann achten wir auf den großartigen Fischgeschmack, nicht auf den Lecho-Geschmack, nicht auf den verbrannten Paprika. Und bei Fischgerichten sollte jeder seiner Fantasie freien Lauf lassen, denn wir haben im Laufe der Jahre die Erfahrung gemacht, dass hier tolle Gerichte zubereitet werden. Einer meiner Favoriten im letzten Jahr war ein Fischsteak mit grüner Pfeffersauce. Ich muss zugeben, dass mehrere von uns es probiert haben, aber wir konnten nicht sagen, aus welcher Art von Fisch es bestand, denn das Filet eines größeren Rábai-Karpfen gab ihm einen Geschmack und eine Textur zurück, die über den Geschmack eines normalen Fischgerichts hinausgingen .
Du kochst auch gerne. Gibt es ein Fischgericht, das Sie wirklich gerne zubereiten und von dem Ihre Familie und Freunde sagen, dass sie es jederzeit gerne auf dem Esstisch sehen würden?
Ich bin ein Allesfresser, ich bereite und esse gerne alle Arten von Fisch. Wenn abends Freunde zu einem Spiel kommen, geht als Erstes das Fischhackfleisch aus. Was ich im gesamten Kreis Vas vermisse: ein gutes Fischrestaurant, in dem man richtig lecker gebratene Brassen oder jeden anderen Fisch essen kann. Ich bereite auch oft gebratene Brassen zum Vergnügen meiner Familie und Freunden zu, weil sie zu dieser Zeit, im Sommer, alles mit sich bringen.
Der Verein kümmert sich um zahlreiche Gewässer. Wo werfen Sie beim Angeln am liebsten den Köder aus? Was war bisher Ihr größter Fang?
Ich habe an vielen Seen geangelt und jeder See hat seinen eigenen Charme, der ihn einen Besuch wert macht. Es kann ein alter Minensee oder ein Stausee sein, jeder hat eine andere Besonderheit, die ihn liebenswert macht. Der größte Fisch, den ich gefangen habe, war ein Karpfen mit 17 kg und ein Karpfen mit 15,4 kg.
Was sagen Sie denen, die den 13. Juli in ihrem Kalender eingekreist haben?
Kommen Sie auf jeden Fall vorbei, ob alleine, mit einer Gruppe von Freunden, der Familie oder kleinen Kindern, jeder wird eine gute Zeit haben.
Alle Programme des X. Pinka-Völgyi Halas Nap sind kostenlos und jeder ist willkommen!
Kommen Sie, lasst uns am 13. Juli 2024 in Vaskeresztes gemeinsam angeln, kochen und Spaß haben!
