Es war der zehnte Pinka-Tal-Fischtag in Vaskeresztes

2024.07.15. Teilen

Der Verband der Sportfischervereine des Komitats Vas organisierte zum zehnten Mal den Pinka-völgy-Fischtag, der als Programm zur Förderung des Verzehrs von Fischgerichten begann, heute aber eine echte gastronomische Spezialität auf der Programmpalette des Komitats darstellt.

Es war der zehnte Pinka-Tal-Fischtag in Vaskeresztes

Mit seinem Kultur- und Kinderprogramm gehört es zu den Veranstaltungen, die wirklich jeden ansprechen und jedes Jahr etwas Neues und Bunteres zu bieten haben als das letzte. Dieses Jahr war es nicht anders. Am frühen Samstagmorgen begann der 10. Pinka-völgy-Fischtag mit der Auslosung des Angelwettbewerbs. Die Angler haben ihr Können und ihr Glück in drei Kategorien (Hobby, Wettkampf, Jugend) gemessen. Norbert Puskás, geschäftsführender Präsident des Komitatsverbandes der Sportfischerverbände des Komitats Vas, begrüßte die Teilnehmer, anschließend erläuterte Milán Tóth die Regeln und machte auf die wichtigsten Informationen aufmerksam.

An den drei Standorten (Lagune Vaskeresztesi Pinka, See Önkormányzati, See Alpesi Horgász) überwachten jeweils zwei Fischerwächter den sportlichen Ablauf des Wettbewerbs und halfen jedem Teilnehmer bei Bedarf. Zehn Minuten vor neun Uhr signalisierte der Klang eines Dudelsacks, dass mit dem Ködern begonnen werden konnte. Einige hatten Futter vorbereitet, andere verwendeten ihre eigene Mischung, in der Überzeugung, dass sie so viele Fische wie möglich an den Haken locken würden. Zehn Minuten später, nach einem zweiten Schlag auf den Dudelsack, konnte jeder den Haken einwerfen, und das gespannte Warten begann, möglicherweise umrüsten, den Haken nach einem Biss erfolgreich lösen, und dann sammelten sich die Fische schön in den Beuteln. Passend zum Jubiläumsevent erwarteten die Veranstalter die Besucher von Vaskeresztes mit einer Vielfalt an Fischgerichten: Die Gerichte konnten gegen den Kauf einer Fankarte verkostet werden.

Die Vielfalt wird deutlich durch die Tatsache, dass Tamás Karácsonyi und sein Team Aaleintopf in einem traditionellen Bonyhád-Eintopf zubereiteten, während Tivadar Konyher frittierten Karpfen, afrikanischen Wels und Graskarpfen fritierte und letzteren in Paniermehl wälzte, angereichert mit einer seiner Mischungen eigene Kräuter. Es lohnte sich, das fantasievolle Gericht von Gábor Porteleki und seinem Partner „Geräucherter Wels auf frischem Baguette mit süßen Früchten“, das auf Buchenholz mit Wacholderbeeren geräuchert wurde, zu probieren, und dieses Gericht erwies sich als das beste in der Kategorie Fischgerichte Der Kochwettbewerb ein Jahr lang. Csaba Kállai und Ákos Kállai erwarteten die Gäste im Pinka-Fischzelt und boten selbst gezüchtete, geräucherte Forellenfilets mit verkohlten Kartoffeln und Frischkäse mit Kräutern an. Auch Kleinkindern gefiel diese Mahlzeit gut, da sie die garantiert fadenfreie Nahrung beruhigt genießen und die Welt des Fischgeschmacks kennenlernen konnten.

Zsolt Schvets und Árpád Horváth bereiteten im Zelt der Püspökpusztai Pike Stew-Köche traditionelle Baja-Fischsuppe und Hechteintopf zu, während die Köche der Balatoni Halgazdokászi Nonprofit Zrt., Ferenc Fodor, Imre Molnár und Zoltán Jankovics in ihren Kesseln Fischsuppe aus Karpfen kochten . Die Kochteams blieben auch in Sachen Geschmack nicht zurück: Sie bereiteten unter anderem einen Fischburger, Welspfeffer mit Hammelquark Strapacska, Fischfleischbällchen, Fischbällchen aus Bakony, Teichwels und frisches Gemüse usw. zu Mediterranes Fischgericht mit Kichererbsen und Tomaten. Auch die Auswahl an Fischen war groß: Neben den traditionellen Welsen, Karpfen und Brassen verwendeten die Teams auch Meeräsche und Barsch.

Um 13:00 Uhr wurden die zubereiteten Gerichte mit einer geschmackvollen Präsentation am Tisch der Jury präsentiert: Auch in diesem Jahr hatten die Juroren eine sehr schwierige Aufgabe. Nicht so für die Juroren des Angelwettbewerbs, denn dort zählte nur eines: das Gewicht des am Haken gefangenen Fisches. Aus den Tüten der Kinder kamen immer größere Fische und die aufgeregten Augen konnten es kaum erwarten, bis sich die Waage beruhigte und sie erfuhren, wie viel Gewicht der gefangene Fisch insgesamt hatte. Hier zeigte sich das Ergebnis bereits, denn am Ende folgte ein ganzes Team von Kindern der Waage und überprüfte, wie viele Stellen das Gesamtgewicht neben dem eigenen Namen eintragen würde. Auf der Bühne des Alpesi-Fogadó és Borház waren die Vaskeresztes Tradition Keepers die ersten, die auf der Bühne des Veranstaltungsraums des Alpesi-Fogadó és Borház auftraten.

Wir sehen, wie sie während der Aufführung wachsen, geschickter und immer mutiger werden. Nach der Bekanntgabe der Ergebnisse begrüßte Miklós Seregi, Präsident des Verbandes der Sportfischerverbände des Komitats Vas, die Teilnehmer. „Vor zehn Jahren haben wir den Fischtag als Veranstaltung ins Leben gerufen, mit der wir neben dem Angeln auch den Verzehr von Fisch fördern wollten. Ich denke, dass es gelungen ist, da immer mehr Menschen uns besuchen.“ Miklós Seregi begann seine Begrüßung und fügte dann hinzu: Die Geschmackspalette, die die Kochteams der Jury auf den Tisch legen, wird von Jahr zu Jahr bunter, und es scheint, dass wir bereits über Fischbrühe und gebratene Brassen hinausgehen. „Wir haben in den letzten Jahren viel durchgemacht, es gab Covid, eine Wirtschaftskrise, aber die Zahl der registrierten Fischer im Kreis Vas steigt.“ Im Zusammenhang mit den TOP-Entwicklungen wurden unsere Seen verschönert und die Ufer mit vielen Elementen erweitert, wodurch wir zur Freizeitgestaltung der 12.000 Angler beitragen, die 40.000 Seen besuchen.“ - fügte er hinzu und wünschte dann allen eine gute Zeit für den Rest des Tages.

László Majthényi, der Präsident des Komitatsrates von Vas, erinnerte sich daran, dass er zum neunten Mal am Pinka-Tal-Fischtag teilnahm, was zeigte, dass es nicht so schwierig ist, eine gute Tradition zu schaffen. „Es braucht eine gute Idee, aktive Teilnehmer, aktive Unterstützer, Bürgermeister, Leiter von Sportverbänden sowie Unterstützer und Sponsoren auf der Bühne.“ Die Teilnahme von 30 Kochteams am zehnten Fischtag zeigte, dass eine Nachfrage für diese Veranstaltung besteht.“ - wies auf László Majthényi hin und dankte anschließend Präsident Miklós Seregi, dem geschäftsführenden Präsidenten Norbert Puskás und den Mitgliedern des Vereins für ihre große Aktivität im operativen Programm für territoriale und städtische Entwicklung in den letzten Jahren. „Viele Angelgewässer wurden in den letzten Jahren erneuert, und derzeit läuft die Umsetzung der dritten komplexen Ausschreibung im Rahmen von TOP Plusz, wodurch die Fischer unseres Kreises und die Fischer, die hierher kommen, von erneuerter Qualitätsfischerei profitieren können.“ Flecken." - sagte er und dankte dann denen, die an dieser Arbeit beteiligt waren. Bezüglich des heutigen Wettbewerbs sagte er, dass er die Ergebnisse nicht kenne, aber er gratulierte allen, die in dieser schwierigen Zeit neben den Gasflammen standen, neben den Kesseln standen und sich verpflichteten, Essen für die Besucher zuzubereiten, was sie auch taten als Erlebnis mit nach Hause nehmen konnten.

Dr. István Németh, Präsident der Ungarischen Interprofessionellen Organisation für Aquakultur und Fischerei, teilte seine Erfahrungen mit Fischgerichten als Jurymitglied des Kochwettbewerbs. Er gratulierte auch allen, die bei dieser Hitze neben den Töpfen standen, und machte so auch Fischgerichte populär. Er wies darauf hin, dass die Jury keine leichte Aufgabe habe: „Es ist sehr schwierig, verschiedene Gerichte zu vergleichen.“ Fischsuppe mit Fischsuppe ist vielleicht einfacher, aber in der Kategorie Mischkost, wo gebratener Fisch mit Fisch mit Cornflakes oder Spezialkohl verglichen werden musste, können wir mit Sicherheit sagen: Das ist eine sehr schwierige Sache. Wir haben versucht, objektiv zu bleiben, aber Subjektivität ist in dieser Kategorie unumgänglich. Alles in allem kann ich sagen, dass die Teams in zehn Jahren eine tolle Entwicklungskurve durchlaufen haben, die Fischgerichte von Jahr zu Jahr besser werden, und das nehmen wir mit großer Freude entgegen.“ - sagte er und fügte dann hinzu: „Ich wünsche Ihnen, dass Sie regelmäßig einheimischen Süßwasserfisch essen und Freude an der Zubereitung von Fischgerichten haben.“ Herzlichen Glückwunsch an alle, die gekocht haben, alle haben hervorragende Arbeit geleistet und wir werden die Besten der Besten belohnen.“ Dr. István Németh schloss seine Gedanken ab.

Vor der Bekanntgabe der Ergebnisse äußerte Norbert Puskás, der geschäftsführende Präsident des Komitatsverbands der Sportfischerverbände des Komitats Vas, seine Freude darüber, dass die Veranstaltung bereits zum zehnten Mal stattfindet. „Der Verein ist wichtig, die Bürgermeister und Partner sind wichtig, aber dass die Veranstaltung ihr zehntes Jahr überstehen konnte, ist den Kollegen und Mitarbeitern, den Freiwilligen, den Kochteams und denen, die hier dabei waren, zu verdanken.“ Sie haben uns in den letzten zehn Jahren gelegentlich begleitet und es möglich gemacht. Wir konnten jederzeit auf sie zählen und sollten uns heute unbedingt an sie erinnern.“ - sagte er, und dann dankte er den Organisationen, die zusätzlich zu ihrer Arbeit oder Zusammenarbeit finanziell zur Schaffung der Veranstaltungsreihe beigetragen haben, und dankte ihnen dann für ihre gemeinsame Arbeit und Hilfe bei einem nach ihnen benannten Wein.

Angelwettbewerb , Teilnehmerkategorie:

Ort: Kádi Szabolcs (Elektromosok SHE)
Ort: Dániel Sipos (Körmendi Munkás HE)
Ort: Attila Kádi (Répcelaki HE)

Hobbykategorie für Erwachsene:

Platz: Mónika Nagyné Skrapits (Sárvíz-tavi HE.)
Ort: László Horváth (Körmendi Munkás HE.)
Ort: Andrea Sántáné Tóth (Körmendi Munkás HE.)

Jugendkategorie:

Ort: Sándor Dániel Soós (Pannonia HE.)
Ort: Krisztofer Verasztó (Vassurányi SHE.)
Ort: Dávid Bálint (Körmendi Munkás HE.)

In der Kategorie Fischsuppe beim Kochwettbewerb beurteilten die Juroren die Fischsuppe des Tógazda Marcali-Teams als die beste, die Köche von Püspökpusztai Csukapörkölt belegten den zweiten Platz und den dritten Platz auf dem Podium belegte das Team der Balatoni Halgazdokászi Nonprofit Zrt. Das Team von Püspökpusztai Psukapörkölt Főzók gewann ebenfalls einen Platz in der Kategorie Fischfutterzubereitung, der zweite Platz ging an Tógazda Zalaszentgrót, während der dritte Platz an den Jagdverein Berek-völgye ging.

Der Kreisverband vergab außerdem zwei Sonderpreise, die Mannschaften von Karajtépők und Melluszony wurden außerdem mit einem Geschenkpaket reicher.

Dank des Angebots von Attila Barabás gewann das Fischmehl von Pinka-Fish einen Gutschein in Höhe von 100.000 HUF für das Pannonhalmi Pálinkárium, und MAHALs Sonderpreis ging an Májki Szakys Küche: Damit kann er am 48. Nationalen Halbőző-Wettbewerb teilnehmen.

Nach Bekanntgabe der Ergebnisse wurden die Kinderprogramme von der Csokigýáros-Süßigkeitenverteilungsshow auf der Bühne geleitet, und wie jedes Jahr erwartete die Kinder im Bereich hinter dem Alpesi Fogadó-Spielplatz ein ganzes Spielzeugreich. Eine Hüpfburg, Volksspiele und Kinderschminken unterhielten die Kleinen und der Ballonclown spielte den ganzen Nachmittag mit dem Welpen, dem Kätzchen und dem Schwert herum. Die Körmendi Brass Band sorgte für tolle Stimmung im Veranstaltungsraum und brachte unter anderem einen Vorgeschmack auf die Werke von Jakob de Haan, Herzog, Roland Kernen und Max Leeman.

Ihnen folgte der Liebling der Kinder, Brandnyúl, vor dessen Aufführung es unmöglich gewesen wäre, eine Stecknadel vor der Bühne fallen zu lassen, da die Kinder schon lange vor der Show die besten Plätze besetzen wollten.

Wer Glück hatte, konnte sich mit Brandnyúl unterhalten, der sogar eine Zugfahrt mit den Kindern über den Spielplatz unternahm. Bei der Tombola wurden auch in diesem Jahr wieder wertvolle Preise gewonnen, anschließend verzauberte die Bauchtanzgruppe Sary Lilyum den Hauptpreis.

Es folgte der Soloabend „Vers mindenÁron“ von Áron Sövegjártó, eine echte, unterhaltsame, manchmal ernste, oft humorvolle Aufführung, bei der der Schauspieler des Madách-Theaters sang, Gedichte vortrug, das Publikum einbezog, „Liebe gestand“, und das alles fast gleichzeitig.

Während unseres Gesprächs vor Halas Nap gestand er: „Ich halte mich für einen echten klassischen, altmodischen Schauspieler, dessen Aufgabe es ist, das Telefonbuch auf spannende Weise zu erzählen“, und wir können Ihnen versichern, dass ihm dies bei Halas gelungen ist Nickerchen. Wie er es versprochen hatte, näherte er sich der Literatur von einer humorvollen Seite, und vielleicht gelang es ihm auch zu verstehen, warum es gut ist, im Morgengrauen aufzustehen, zu packen, an einen See zu gehen und dann viele Fische zu fangen, die wir dann nach einer Weile wieder freilassen Foto.

Der Tag endete mit der Feuer-Jonglage-Show „Spiel nicht mit dem Feuer“ und wir können mit Sicherheit sagen: Wer Halas Nap besuchte, war Teil abwechslungsreicher gastronomischer Erlebnisse und farbenfroher Bühnenaufführungen. Wir hoffen, dass diese Reihe im nächsten Jahr fortgesetzt wird und wir noch viele gemeinsame Jubiläen in Vaskeresztes erleben können.

Wir möchten uns bei allen bedanken, die zur erfolgreichen Vorbereitung und Organisation des zehnten Pinka Valley Fish Day beigetragen haben. Besonderer Dank geht an die Besucher, die durch ihre Anwesenheit und Unterstützung dazu beigetragen haben, diese Veranstaltung so unvergesslich zu machen. Die vielen positiven Rückmeldungen, die wir erhalten haben, beweisen, dass wir gemeinsam etwas ganz Besonderes geschaffen haben, was mittlerweile zur Tradition geworden ist.

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